麺製品を生産するThien Huong社のNguyen Van Ha社長は、昨年から食品生産に使用する原料価格が高騰し、現在も信じられない勢いで続いていると話す。 　小麦粉の価格は20％、油は40％も値上がりしており、消費者の手に渡る商品の価格も10～25％程度の値上げとなっている。 　加工食品、冷凍食品も、今年10月末から現在に至るまでに、10～25％値上げされている。在庫が大...

　ホーチミン市商工局のBui Ta Hoang Vu局長は、11月13日にオンラインで開催された、市の新型コロナ感染対策の進捗会議で、市全体で飲食店が7万5,000店舗ある中で、営業を再開しているのは約60％程度であると発表した。 　Thu Duc市および7区で試験的に実施されているアルコール類の販売は順調に進んでおり、問題は発生していない。この状況を踏まえ、Vu局長はアルコール類の販...

　各食品製造関連企業協会は、各企業が求める食品生産過程におけるヨウ素、鉄、亜鉛など微量栄養素添加に関する保健省が定めた規定の撤廃を求めている。 　この要望は、▽ホーチミン市食糧・食品協会、▽ベトナム水産品加工輸出協会、▽食品透明性協会、▽Phu Quocヌックマム協会、▽高品質ベトナム商品企業協会などが、2016年1月に施行された政府政令第09/2016/ND-CP号に基づく食品加工に...

　OriVi Highland株式会社は、Dak Nong省Gia Nghia市ハイテク農業区におけるドリアン、アボカド、パッションフルーツのハイテク農業バリューチェーン構築事業に着手した。事業面積は2.38ha、投資総額は5,000億ドン（25億円）である。 　今年に入り、Dak Nong省人民委員会ではこれまでに16件の事業方針を承認しており、登録投資総額は2兆7,500億ドン（1...

　Vietnam Agriculture News（Nong Nghiep Viet Nam）は、ベトナムにおける有機農業について、農業農村開発省農産物加工・市場開発局のPham Van Duy副局長へインタビューした。 ■　ベトナムの有機農業を規定する現在の法政令について教えてください。 　法的には、2018年8月に政府が「有機農業に関する政令109 ND-CP」を発行し、有機農業...

　Masanグループと韓国SKグループは、Masanの子会社The CrownXの株式を3億4,500万ドルで取得することで合意したと発表した。SKグループが3億4,000万ドルを投じる。 　契約調印は11月11日に実施される。Credit Suisse Limited（Singapore）がMasanグループの財政コンサルティングを実施している。 　取引が完了するとThe Crow...

　世界的な燃料・ガスの値上がりにより、ベトナム国内の小売価格に直接的な影響が出ている。その影響は、生鮮食品、牛乳、米、食用油などにまで及んでおり、原材料費や輸送費の高騰による負担増加、値上げは今後も続くと考えられている。 ■店内飲食再開も、原材料の高騰で値上げ 　韓国レストランHanuriにとって、店内飲食再開後の最も大きな問題は、従業員不足でも、感染対策費でもなく、原材料価格の高騰...

　欧州委員会は、EUに輸出される一部の食品に対する規制の適用について官報で発表した。 　ベトナムについては、香草や果実の農薬検査比率について、▽コリアンダー（Coriander leaves）：50％、▽バジル（Basil）：50％、▽ミント（Mint）：50％、▽パセリ（Parsley）：50％、▽オクラ（Okra）：50％、▽コショウ（Peppers of the genus Ca...

　ホーチミン市建設計画局の都市計画研究院によると、Cu Chi県、Binh Chanh県に開発されたハイテク農業区で、効果的な活動が進められている。 　この地域に投資した国内外の企業のほとんどが、広大な農地を開拓し、付加価値の高い清潔な農産品を出荷し始め、農産品バリューチェーンを構築し、国家、生産家、物流企業、消費者を繋ぐ大きな役割を果たしている。 　Binh Chanh県の農業生産...

　商工省Do Thang Hai副大臣は、原料価格などが世界的に高騰していることを受けて、2022年のインフレ圧力は非常に大きなものになると警鐘を鳴らしている。 ■輸入原料価格が高騰 　現状は来年のインフレを危惧するような悠長な話ではない。政府決議第128号によってベトナム経済がニューノーマルに移行してから1か月が経過し、すでに多くの商品価格が上昇を続けている。 　青果、生肉、牛乳...