政府首相は、首相決定417/QD-TTg号に基づき2021年～2030年の野菜・果物加工業促進計画を承認した。承認された計画では、2030年までに野菜・果物類の輸出額を80億～100億ドルに伸ばすことを目標とし、うち加工品の輸出額を全体の30％以上に引き上げると掲げている。 　また、2030年までに加工品の年間生産量を2020年の2倍にあたる200万トンまで増やし、中・大規模の加工施...

　税関総局によると、年初から3月15日までの野菜・果物の輸出額は約7億4,600万ドルで、前年同期比で9％増加した。 　最も輸出額が多かったのは中国で、約3億5,300万ドルに達し、全体の62.5％を占めた。第2位は米国の2,300万ドルで全体の4％を占め、次いでタイ、日本、韓国が続いている。 　中国への輸出が大半を占めているが、アメリカ、韓国、日本、豪州向けも、わずかに輸出量が拡大...

　植物由来の原料から作られる代替肉のクオリティーが本物に近づいている。 　かつてヴィーガンといえば宗教的な信仰によるケースが多かったが、最近は環境保全（家畜飼育は環境負荷が高いとされる）や健康への配慮（動物性食品の摂取による健康リスクの低減）、人道的理由（不殺生）などから動物性食品を避け、植物由来の食品を選ぶ傾向が世界的に強まっている。 　ベトナムにおいても、健康的とされる植物由来の...

　Hoang Gia海産会社のTran Van Truong社長によると、海産物の輸入量が増加している。 　飲食店の営業再開が許可されたことで海産物の消費量が回復し、タラバカニやロブスターなどが頻繁に品切れとなってしまうほどだという。 　現在、アイルランド産のブラウンクラブやエスカルゴが1kgあたり約70万ドン（3,500円）、南オーストラリア産のロブスターやタラバガニが1kgあたり...

　キャッサバは、ベトナム農業農村開発省により13の国家重要品目の一つに指定されている。（※）。（※農業農村開発省通知37/2018/TT-BNNPTNT「国家重要農産品目一覧の発行」（2018年12月25日））ベトナムにおけるキャッサバの生産は、2000年から2008年まで一貫して増加し、この間、作付面積は2.3倍、生産量は約4.7倍となった。作付面積は2011年に約560千ヘクタールと...

　米は、ベトナム農業農村開発省により13の国家重要品目の一つに指定されている（農業農村開発省通知37/2018/TT-BNNPTNT「国家重要農産品目一覧の発行」（2018年12月25日））。 　ベトナムにおける米の作付⾯積は、2000年から2019年まで大幅な変化はなく、2007年に7,207千ヘクタールで最小、2013年に7,943千ヘクタールで最大となった以降は、緩やかな減少傾向に...

　今後の計画で地域の商業・サービス・金融の中心となるために、ホーチミン市は農業経済分野を維持すべきなのかどうかという問題に対して、多くの意見が寄せられた。   ■広大な農地、貢献度は1％以下 　専門家のTran Binh氏によると、現在、ホーチミン市の農地は市面積全体の55％を占めているが、同市における農業の域内総生産（GRDP）への貢献率はわずか0.8％だという。 　工業、サービ...

　ベトナム水産輸出加工協会（VASEP）は、一部水産品が、企業所得税（法人税）の優遇を受ける加工品であるとする財務省の公文書2550/BTC-TCT号を受領したことを明らかにした。 　財務省は、農業農村開発省、計画投資省統計総局の見解をもとに、生鮮品からマイナス18度までの温度で冷凍加工されたもの、生鮮品から加熱された製品、原料に調味料を加えるなどして付加価値のある製品に加工したものは...

　ダナン市の一般計画調整案が政府の承認を受けた直後、多くの投資家は、ダナン市が新たに開発を進める土地でプロジェクトを展開することを提案した。   ■多くの企業が投資計画を提示 　Ecolandグループは、ハイテクパーク（5,585ha）内のHoa Lienの800ha及び2013年鉄道駅計画地域に属するHoa Minhの50haの開発に参画することを提案した。 　環太平洋貿易社（I...

　農業農村開発省Phung Duc Tien大臣は、3月19日に開催された水産物伝染症対策会議で、首相が承認した水産業の戦略について、今後水産物の輸出を140億～160億ドルまで伸ばし、エビ単品では2025年までに100億ドルの達成を目指すことを強調した。 　獣医局によるとベトナムでは昨年、伝染病の被害を受けた水産養殖場の総面積は4万6,200haで、前年比で1.9倍だった。そのうち、...