経済協力開発機構（OECD）と国際連合食糧農業機関（FAO）によると、2017～2019年におけるベトナム人の平均牛肉消費量は1人あたり年間9.2kgで、うち、国内産の牛肉が30％、輸入牛肉が70％だった。これは、養牛分野の伸びしろが大きいことを示している。 　畜産局Tong Xuan Chinh副局長によると、今年、ベトナムで生産された牛肉は37万2,500トン相当となる見込みで、...

　物価上昇が続いている中で、ここ数年のコーヒー価格は1kgあたり3万～3万5,000ドン（150～175円）で推移しており、コーヒー農家は苦しい生活を強いられている。コーヒーの評価を高め、生産を止めてしまう農家の数を抑えるために、どうすればいいのだろうか。 　Phuoc AnコーヒーのHo Sy Trung社長は、現在のコーヒー価格は1kgあたり3万ドン前後で、コーヒー農家の収支はプラ...

　EPCOグループのEPCOストア社は12月15日、EPCOフーズ1号店をホーチミン市1区Ton Duc Thang通り2A～4AのSaigon Riversideオフィスセンター1階にオープンした。 　EPCOストアチェーンは、多様な商品ラインナップをショッピングセンターやAクラスオフィスビルの店舗で展開しており、オーガニック食品、自然由来の商品、ベジタリアン向け食品、ナッツ・シード...

そのうちベラルーシ共和国向けが9,600トン、アルメニア共和国向けが400トン。 （Thanh Nien 12月17日,P.14） ...

年初10か月で中国へのドラゴンフルーツ輸出額は8億9,560万ドル、輸出額全体の9割以上を占めた。 （Thoibaokinhdoanh.vn 12月16日） ...

　農業農村開発省は12月15日、Nam Dinh省Nghia Hung県Nam Dien村のLenger Farmで養殖されているハマグリ（Meretrix lytara/ベトナム語ではNgheu trangまたはNgheu Ben Tre）が、ベトナムまた世界で初めて、養殖水産物のエコラベル「ASC認証」を受けたことを発表した。 　水産総局によると、ASC認証は、魚介類の親から飼料、...

　40フィート（約12m）のコンテナ内に設けられた「農家のスーパー」が12月12日、ホーチミン市Binh Thanh区13街区のPham Van Dong通り552番地にオープンした。 　このスーパーでは中部高原、メコンデルタ地域、東南部などの農家や協同グループ、協同組合が栽培・加工した農産物や加工食品が販売されている。 　このようなコンテナを使ったスーパーは今後、2021年末までに...

　新年に向け、人々の関心を集めているのが必需品とオーガニック食品だ。ホーチミン市でオーガニック食品を取り扱う食材専門店では、メロン・根菜類・米・かぼちゃ・豆類など20社近くの商品100種ほどが並べられている。 　とりわけ目を引くのが有機畜産による豚肉で、欧州や米国の基準を満たし、価格は通常の2～3倍もするが飛ぶように売れている。 　有機畜産方式によるイノシシの肉を扱うVinamit社...

　ベトナム食糧協会（VFA）のDo Ha Nam副会長は12月11日、ベトナム米の輸出価格について、最大の輸出先であるフィリピンの輸入量拡大により、大幅に上昇していると発表した。 　そのため、年初に記録したベトナム米輸出価格の最高値（1トンあたり平均494.5ドル）を更新し続けており、コメ分野にとって今年は実りのある1年となりそうだ。 　農業農村開発省農産物加工・市場開発局によると、...

計画では2025年までに、ハノイ市は栽培面積を450haに拡大し、輸出量の目標を毎年20〜30％増やすことを目指す。 （Nhan Dan 12月11日,P.Ha Noi） ...