Lam Dong省農業振興センターは、フランス由来のスピルリナが食用としての培養に成功したと発表した。 　スピルリナは世界保健機関（WHO）も認める栄養価の高いスーパーフードで、日本や韓国でもその機能が注目を集め、疲労や慢性的な病に効果的と言われている。 　今回人工培養に成功したスピルリナはフランスから持ち込まれたもので、K’Naiエリア（Duc Trong県Phu Hoi村）の培...

　農業農村開発省獣医局Nguyen Van Long副局長は9月3日、輸入した冷凍食品から新型コロナウイルスが検出されたという中国の情報を受けて、同局は15か国からベトナムに輸入している肉、エビ、手羽先などの食品サンプルを回収するよう指示した。 　Long副局長は、「現在までに、検査したサンプルから新型コロナ陽性反応は出ていません。今後もサンプルの回収、検査を進めていきます」と警戒して...

  　商工業省事務局の9月3日の発表によると、ベトナム-EU自由貿易協定（EVFTA）が8月1日に発効してから1か月を経て、発行された原産地証明書（C/O）フォームEUR.1は7,200件超、総額2億7,700万ドル相当が、EU28か国に輸出されている。 　C/Oの発給は主に、履物、水産物、プラスチック製品、コーヒー、繊維製品、バッグ類、青果物、竹・籐製品などが中心で、輸出先は、ベルギ...

　Trinh Dinh Dung副首相は2021年から2030年までの塩生産部門発展計画を承認、署名した。2025年までの目標では、▽塩田面積1万4,500haの維持、年間生産量150万トン、▽塩生産インフラへの投資、▽市場と連携した生産及び加工に用いる機械・設備の充実、▽国内需要に対応するための各種塩の生産、▽高い栄養価を含む塩化ナトリウム高純度の塩生産発展への支援、などが挙げられて...

　エビ価格が高騰し、輸出額も急増している。ベトナムのエビ輸出量で上位に位置するSoc Trang省のエビ加工企業は生産量が増加し、新型コロナウイルス感染症（Covid-19）によって職を失い帰郷している労働者たちの受け皿となっている。 　世界各国でエビの需要が急増している中で、多くのベトナム企業が、EU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）が8月1日に施行・有効となったことで、ヨーロッパ...

　ベトナム水産加工輸出協会（VASEP）は、長期間激減していたEU向けの水産品輸出が、この7月に65％も急増したと発表した。この急成長によって、EU市場に向けたマグロ輸出は、年初7か月で20％上昇した。 　新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の影響により、エクアドル、米国、イタリアからのマグロ供給量が減少している。この現状が、ベトナム水産品輸出に有利に働いており、今後も冷凍マグ...

　税関総局の資料によると、今年8月のコーヒー輸出量は9万8,724トンで、輸出額は1億7,654万ドルとなり、前年同期比でそれぞれ13.52％、10.45％減少した。年初8か月の輸出量は115万トン、輸出額は19億6,300万ドルで、前年同期比でそれぞれ、2％、2.11％減少した。 　年初7か月のベトナムコーヒー輸出市場トップ5はドイツ、米国、イタリア、日本、スペインとなっており、...

　しかし、これらのカシューナッツは出所不明かつ低品質で、食品安全基準を満たしていない。 （Plo.vn 8月28日） ...

　ここ最近の度重なる豚肉の価格上昇によって、各養豚業者は莫大な利益を得ている。 ■飼育頭数が3倍に増加 　養豚市場のこうした変化から、CP Viet Nam畜産社は既存の養豚場が持つ生産能力を最大限使用し、飼育頭数を伸ばしている。 　今年上半期の経営報告では、CPグループ（CP Viet Nam畜産社の親会社）の収益は35％上昇し、39兆ドン（1,950億円）に達した。同社の説明に...

　敷地面積は1,000haで、7,000頭の乳牛と子牛が飼育されている。 （Thoi Bao Kinh Te Sai Gon 8月27日,P.35） ...