野菜の栽培に使用されるのは安全検査を通った土と水、生産のプロセスでは有機肥料、トウガラシ・ニンニク・レモングラスを混ぜたアルコールで作った殺虫剤が使用される。 これは日本の技術を用いた有機野菜の生産方法で、現在Nhon Hau村（Binh Dinh省）の農家がこのプロセスを導入している。 日本の野菜栽培技術を学ぶ 日本のKei’s社は2016年、有機野菜の栽培を行うためNhon Hau村...

ベトナム水産輸出加工協会（VASEP）は、年初から9月までに、日本市場に輸出されたナマズの輸出額は2,500万ドルに達し、前年同期比で2.6%増加したと報告した。2019年9月単月のナマズ輸出額は300万ドルに達し、前年同月比で2％増加している。 　2019年、ナマズ輸出を取り扱うベトナム企業の輸出市場のトップ10に日本がランクインした。今年第1四半期、日本市場へのナマズ輸出額は前年同期...

ラオス、香港、インドネシアへの青果輸出が急激に増加し、対前年比でそれぞれ313％、255％、217％増加している。 　税関総局の資料によると、2019年9月のベトナム青果輸出は2億7,217万ドルで、前月比0.8％増加したが、昨年同期比では5.6％減少した。 　2019年の年初9か月、ベトナムの青果輸出額は28億2,000万ドルで、昨年同期比で5.3％減少した。 　輸出市場に関しては、年...

ハノイ市は2019年から2020年の一村一品（OCOP）運動に2,650億ドン（13億2,500万円）を投じ、国内生産力を発揮し、持続可能な付加価値の強化や農村経済発展を目的としたモデルを作り出そうとしている。 一村一品プログラムで、7,000種類を超える品目 　新しい農村建設に関する国家目標プログラム実現の10年間の総括会議の枠組みの中で、ハノイは首都農産品・手工芸品・一村一品製品見本...

農業農村開発省は、2019年、メコンデルタで米の栽培に使用されていた栽培効率が悪い7万7,885ヘクタールの土地を、他の農産物栽培に切り替えたところ、大きな経済効果があったと報告した。 　このうち、6万4,523ヘクタールが米から野菜の栽培に、1万2,593ヘクタールが果物の栽培に、768ヘクタールが水産品の養殖に変更された。 メコンデルタ地方で、米から各種野菜栽培に切り替えた農家が最多...

同社の92％有機カカオパウダー製品は、2018年の世界チョコレート大会のハイカカオ部門で銅賞を受賞している。 (VnExpress.vn 10月27日)...

ベトナム水産輸出加工協会（VASEP）によると、年初9か月間にベトナムのイカとタコの輸出額は4億2,820万ドルに達し、前年同期9.6％減となった。 9月単月の輸出額は4,260万ドルで、25.4％減少した。 年初9か月間にイカ・タコの輸出額が前年同期比で増加したのは1月と3月のみで、残りの月では全て減少した。 ベトナムは依然としてイカ・タコの活魚・生鮮・冷凍製品を主に生産しており（全体...

農業農村開発省によると、2008年から2018年までの10年間、ベトナムは飼料生産分野で著しい発展を遂げ、工業化・近代化に向かう発展のニーズに応えている。 　2008年から2018年までで、国内企業の飼料生産工場の数は比較的安定してきた。2008年から2012年の4年間は減少傾向にあったが、2013年から2016年の3年間は上昇を続け、2018年には180の飼料生産工場が建設された。 　...

10月24日、Thanh Hoa省Hoang Hoa郡Hoang Quy村で、Viet Avis輸出家禽屠殺及び加工工場の竣工式が開催され、ハンガリー農業省のIstvan Nagy大臣とベトナム農業農村開発省のNguyen Manh Cuong大臣が出席した。 　同工場は、2017年5月にThanh Hoa省人民委員会が承認したプロジェクトで、ハンガリーのMaster Goodグループと...

輸出が増えた主な市場はアメリカ、中国、オランダ、イギリス。 (Tapchicongthuong.vn 10月25日)...