ベトナムの乳牛の総頭数は2024年時点で推定32万6,000頭、生乳生産量は121万トンに上る。しかし、ホーチミン市のように、乳牛頭数が2015年の11万7,000頭から2025年に3万7,288頭へと68.19%も激減している地域もあり、国内全体で牛群の減少が課題となっている。 　最大の課題は、消費水準の低さと輸入競争だ。ベトナム人一人当たりの年間牛乳消費量は平均24リットルにとど...

Hưng Yen 省 A Sao 村で養豚を営むLe Dac Cam 氏は、養豚業に全情熱を注ぎ、数々の困難に見舞われながらも、一度も諦めようとはしなかった。彼は数百頭の規模から数千頭の豚を飼育するまでに成長しただけでなく、地域の農家と連携する協業養豚モデルを拡大し、地域経済の発展に貢献している。 　起業の道のりを振り返り、Cam 氏は「困難の連続」という二言に要約する。大工の仕事を辞め...

　ベトナムの畜産業は、家畜の消化・排泄物などから大量の温室効果ガスを排出しており、「Net Zero」（実質ゼロ排出）目標達成に向けた対策が急務となっている。政令により、年間排出量3,000トンCO2以上の約4,200の大規模施設が排出量算定の対象となる見込みだ。 　これに対し、大手企業は技術導入で対応を進めている。例えば、THグループ（乳牛）は、巨大なバイオガスシステムを導入して、毎...

　ダナン市では、農業を「グリーン経済」「循環経済」の戦略的な柱と位置づけ、ハイテク、スマート、エコな農業への大規模な転換が進んでいる。これは、党の「農業・農民・農村に関する決議第19-NQ/TW」の精神に合致する、経済成長の先駆的な役割を果たすための取り組みだ。 　その象徴が、Afarm社の「Farm on Smartphone」モデルだ。IT技術者のNguyen Tan Phuong...

　2025年9月18日、ハノイで開催されたフォーラムでは、ベトナム農業の持続可能な発展における「デジタルトランスフォーメーション（DX）」の重要性が議論された。 　農業貿易振興センターのNguyen Minh Tien所長は、気候変動や「グリーン消費」の圧力が高まる中、「DX」とイノベーションはベトナム農業をより効率的、透明性があり、「グリーンな段階」へと導く「決定的な原動力」であり、...

　第8回アジアオーガニック会議が9月17日、ニンビン省で開幕した。同会議は、持続可能な農業、特に有機農業の発展を促進するために2012年から持ち回りで開催されている国際会議だ。今年は、政策立案者、専門家、科学者、企業、農業開発組織など、33か国から約600人の代表者が参加した。 　アジアが有機農業開発の中心地として台頭、2023年には栽培面積が910万haに達し、世界全体の9%以上を占...

　税関総局の最新データによると、2025年8月のベトナムの パンガシウス輸出額 は2億ドルに達し、2024年8月比で5%増加した。累積8か月間の輸出額は14億ドルを超え、前年同期比で10%増加した。 　市場は二極化し、中国・香港は減少したが、CPTPP圏（36%増）とASEANが新たな成長の牽引役となっている。また、米国・EUは安定した輸出先である一方で、米国での報復関税（20%）が課...

　8月27日から発効した米国の 報復関税 50%は、インドの主要な水産物輸出産業を危機に陥れている。インドの水産輸出部門は収益が12%減少すると予測されおり、ベトナム、エクアドル、インドネシアといった競合他社にチャンスが来たとも考えられている。 　India Ratings and Researchの報告書によると、この関税は、既存の反ダンピング税や相互関税と相まって、米国市場における...

　Nguyen Van Nguyen 氏は約10年前、Quang Ninh省Thach Ha 村で、庭先養鶏と汽水域でのカニ・マナガツオ養殖に数十億ドンを投じた先駆者として名を馳せていた。現在もマナガツオの養殖は続けている一方で、従来の庭先養鶏が十分な効果をもたらさないことに気づいたNguyen氏は、自動化された養鶏モデル、病気監視のためのデジタルトランスフォーメーション、およびマーケテ...

　Quang Ninh 種苗株式会社は、過去半世紀にわたり、科学研究とイネ品種の選定に専念し、農業生産と農家の生活の向上に大きく貢献してきた。 　 　同社は現在までに、16種類のイネ品種の研究、選定、試験に成功、全16種が農業環境省から国家品種として認定されている。これは、長年農地と密接に関わってきた何世代にもわたる幹部、技術者、労働者の努力の賜物だ。現在、Quang Ninh で作付け...