キリンは、中部高原のコーヒー農場に対し、レインフォレスト・アライアンス認証の取得支援を昨年4月から実施している。 　この認証は、持続可能な方法で栽培されたことを証明するもので、先進国でのコーヒー販売量拡大を促進することができる基準の1つとなっている。 　米国の非政府組織による同認証を取得するためには、農薬使用量を適正に管理し、生物多様性を保全しなければならない。また、生産効率を上昇...

　Ben Tre省人民委員会は2025年までに、省内でハイテクを応用した計4,000haの汽水エビ（バナメイエビ、ウシエビ）養殖場開発計画を発表した。 　養殖場は、Ba Tri県・500ha、Binh Dai県・2,000ha、Thanh Phu県・1,500haの3県で建設が進められる。 　ハイテク応用エビ養殖場の生産量は、2025年までに14万4,000トンに、生産高は10億ドル...

　ベトナム特産のソーセージNem Chuaが注目を集めている。 　Nem Chuaに含まれる自然由来の食品保存物質が、世界的な問題である食品ロスや食中毒の解決に生かされる可能性がある。 　雑誌「Process Biochemistry」で、ロイヤルメルボルン工科大学（RMIT、オーストラリア）の研究者らはNem Chuaに含まれる自然由来の抗菌化合物の活用の可能性について発見したこと...

　農業・農村開発省は6月7日、新型コロナ感染対策国家指導委員会に対し、中国への輸出で越中間の国境を往来するドライバーを対象としたワクチンパスポートの運用について、意見書を提出した。 　省は、輸送の安全を確保するため、これらの運転手に対して医療規定に基づいたワクチン接種を許可し、迅速な検査を実施するよう提案した。 　また、輸送の安全性を最大限高め、通関手続きを円滑化することで、企業や両...

　ベトナム国内の農業世帯・個人のうち、一定以上の生産規模があるものは「農場」（※１）と定義され、2019年において全国に32,313農場ある。このうち、耕作分野が8,420農場、畜産分野が20,310農場、漁業分野が2,328養殖場、林業及び混合分野の農場が1,255ある。 　2019年の耕作分野の8,420農場のうち、メコンデルタ地方に3,218農場（全国比38.2％）があり、続いて...

　コロナ禍が続く中、現状を嘆き状況が好転するのをただ待ってばかりもいられない。 　多くの企業が逆境をはねのけ、新商品を開発したり、経営方法を見直すなど、苦境を打破しようと試行錯誤している。 ■しなやかな方向転換 　近頃Hoang Gia海産スーパーチェーンでは、煮魚製造のオーブンを連続稼働させている。 　同社のPhan Sac Cam Ly代表は、「事業活動を続け、社員の雇用を...

　Vietnam Briefingで発表された6月1日の記事では、農業がベトナムの重要な産業の1つであり、農業技術によってハイテク産業の成長が促されると論じている。 　ベトナムでは12地域でハイテク農業の証明書が交付されており、中でもHau Giang省、Phu Yen省、Bac Lieu省の3か所で取り組みが最も活発だ。 　国家銀行は各商業銀行と共同で、ハイテク農業を導入する企業を...

　Binh Phuoc省人民委員会は、Dong Phu県、Chon Thanh県、Hon Quan県、Bu Dang県、Binh Long町、Dong Xoai市において、輸出向けの安全鶏肉生産チェーンの構築を進めていることを明らかにした。規模は週1万羽。 　省の獣医局、農業農村開発省、CPV FOOD社の協力プロジェクトで、日本、欧州、韓国、シンガポールなどへの輸出を想定している。 ...

　ベトナム国内で設立された協同組合等（※１）のうち、2018年末時点で事業実績を有するものの数は、全国で約1万4千組合。全国の協同組合等の数は、2015年から2017年の間、緩やかな増加傾向にあり、2018年には前年比5.5％増となった。 　2018年末に事業実績のある協同組合等の数を地域別にみると、紅河デルタが4,507組合（全国の32.3％）を占め、続いて北中部及び沿岸部が3,919...

　商工局貿易促進局によると、今年4月からこれまでに、ベトナム国内のサプライヤー企業を探すために同局に送られてくる外国企業からの問い合わせが急増しているという。このうち、最も多いのが米国で、次に中国、タイ、ロシアが続く。 　Bridgepathway社は、加工食品やアメなどの品目を供給可能なベトナム企業を探している。以前、ニューヨークの企業も鉄鋼製品、印刷、ギフト商品などの供給元を探して...