同社の92％有機カカオパウダー製品は、2018年の世界チョコレート大会のハイカカオ部門で銅賞を受賞している。 (VnExpress.vn 10月27日)...

ベトナム水産輸出加工協会（VASEP）によると、年初9か月間にベトナムのイカとタコの輸出額は4億2,820万ドルに達し、前年同期9.6％減となった。 9月単月の輸出額は4,260万ドルで、25.4％減少した。 年初9か月間にイカ・タコの輸出額が前年同期比で増加したのは1月と3月のみで、残りの月では全て減少した。 ベトナムは依然としてイカ・タコの活魚・生鮮・冷凍製品を主に生産しており（全体...

農業農村開発省によると、2008年から2018年までの10年間、ベトナムは飼料生産分野で著しい発展を遂げ、工業化・近代化に向かう発展のニーズに応えている。 　2008年から2018年までで、国内企業の飼料生産工場の数は比較的安定してきた。2008年から2012年の4年間は減少傾向にあったが、2013年から2016年の3年間は上昇を続け、2018年には180の飼料生産工場が建設された。 　...

10月24日、Thanh Hoa省Hoang Hoa郡Hoang Quy村で、Viet Avis輸出家禽屠殺及び加工工場の竣工式が開催され、ハンガリー農業省のIstvan Nagy大臣とベトナム農業農村開発省のNguyen Manh Cuong大臣が出席した。 　同工場は、2017年5月にThanh Hoa省人民委員会が承認したプロジェクトで、ハンガリーのMaster Goodグループと...

輸出が増えた主な市場はアメリカ、中国、オランダ、イギリス。 (Tapchicongthuong.vn 10月25日)...

Co May社のPham Minh Thien社長は、シンガポールの取引先が求めていた魚の皮の量があまりにも大量だったため頭を抱えていた。 しかし、取引先が提示した金額がベトナム市場の価格に比べて高額で、利益も大きいことから、Thien社長は何とかしようと自分を奮い立たせた。 副産物から生み出される美味な菓子 　フィッシュスキンチップスと言えば、シンガポールを訪れた観光客なら誰もが買って...

小麦粉に対する需要は年々増加しており、小麦は大都市のベトナム人にとって、コメに次ぎ2番目の主食となっている。 次々と出店されるマクドナルドやダンキンドーナツ、バーガーキングなどのチェーン店により、ファーストフードの消費が増えている。 スイスのビューラー（Buhler）グループは先週末、ベトナム市場における小麦粉業界の現状と今後の展望を予測する、「小麦粉業界企業のための製粉技術とオートメー...

Binh Dinh省と大阪府泉佐野市の行政は、Quy Nhon市で10月21日、友好協力関係樹立に関する覚書に署名した。 クイニョン市で式典、多くの日本関係者が参加 今回の式典にはBinh Dinh省人民委員会の指導者と泉佐野市の代表、梅田邦夫在ベトナム日本国特命全権大使、日越堺友好協会加藤均理事長、その他両国の関係機関と日本企業が出席した。 　Binh Dinh省と泉佐野市の友好協力関...

Agri-Dynamics Vietnam社は、長い期間をかけてアメリカからの法的必須条件をクリアし、ベトナム初の有機肥料製品を、代理店であるA&H International社を通じて、アメリカのカリフォルニア州とハワイ州に輸出する。 アジア地域のニーズを満たす有機肥料開発 Agri-Dynamics Vietnam社は、ベトナムでのオーガニック生産に適した品質と生産設備の完成...

人気の輸入果物を国内で生産する取り組みが活発化している。 工夫と研究を重ね生産性、品質ともに輸入品に劣らない果物生産の成功事例が相次いでおり、消費者は輸入品よりも安く人気の果物を購入できるようになってきた。 コロンビア産のパッションフルーツ Soc Trang省Long Phu県で農業を営むNguyen Huu Congさんは、コロンビアのパッションフルーツがその甘さと濃厚な香りから話題...