雄魚の精巣と聞くと、何か奇妙なものに聞こえるが、実は日本では有名な名物食材の一つである。ベトナムの富裕層の間では、1キロ数百万ドン（1万円前後）という価格にも関わらず、この名物を食するために探し求めて購入している。 知ってしまうとベトナム人も病みつきに Nha Be郡（ホーチミン市）で海産物店を営むLe Thao Nhiさんは、2パックの白子を抱えこう話してくれた。「日本料理は繊細で洗練...

Phu Son Laba貿易サービス合作社（Lam Dong省Lam Ha県）は、日本のパートナーとの販売契約締結から1年経った先日、日本市場向けに最初のバナナ30トンを輸出した。 日本側は輸出前に、品質・残留農薬・収穫過程・梱包などを確認するため、現場に担当者を派遣した。 同社によると、最初の輸出が成功したため、日本側は毎月3～4コンテナ（1コンテナ＝20トン）分のLabaバナナを発注...

税関総局によると、8月15日までの全国の牛乳・乳製品の輸入総額は6億1,270万ドルに達し、前年同期比1,600万ドン増とわずかに上昇した。 ベトナムは牛乳・乳製品の輸入に、1日あたり平均270万ドルを費やしていることになる。これらの品目は、ヨーロッパ・アメリカ・アジア・オセアニアなどの国・地域などから輸入されている。 ベトナムの最大輸入国はニュージーランドで、7月の輸入額は1億8,60...

政府は、コメの輸出事業に関する政令107/2018/ND-CP号（2018年10月1日発効）を公告した。小規模輸出業者を市場からシャットアウトする内容で大きな困難があった従前の109/2010/ND-CP号に置き換わる政令となる。 倉庫・精米施設の所有は不要に 新政令で最も注目されるのは、コメ輸出業者は最低5,000トンの収容能力のある倉庫、1時間籾10トン以上の能力を持つ精米施設を持た...

JICAはベトナムの若者40名が、8月23日～9月9日に日本で行われる『農業経営・農業エコツーリズム』研修に参加することを発表した。 これは各新興国での人材育成の促進を目的とした、日本の政府開発援助（ODA）の正式なプログラム。 (Thanh Nien 8月22日,P.6)...

畜産研究所とベトナムハチミツ協会、Syngenta社は『ベトナムハチミツの輸出促進と品質向上のための解決策』セミナーを8月17日にハノイで開催した。 畜産研究所のNguyen Thanh Son所長によると、現在ベトナムには、トウヨウミツバチとセイヨウミツバチ各種を含む120万群のミツバチがおり、その中でトウヨウミツバチは20万群、セイヨウミツバチは100万群で、養蜂家は約3万人、うち6...

ベトナムで日本の黄桃を購入するには、2個70万ドン（3,500円）のお代が吹き飛ぶ。一番大きく綺麗な桃になると2個で100万ドン（5,000円）もする。 旧暦7月のお中元の季節、多くの人が日本から入荷する黄桃を両親に贈ろうと、前金を払って注文する。この桃はどのフルーツ店でも引っ張りだこで、人気急上昇だ。 ツバメの巣から黄桃へ、贈答品に変化 黄桃を1箱受け取ったばかりのHaさん（Ba Di...

2017年、ベトナムは570万トンのコメを輸出し、うち140万トンをもち米が占めた。これらの多くは中国に輸出されているが、中国はもち米の輸入税率を従来の5％から50％に引き上げた。これにより、ベトナムのもち米輸出が大きな打撃を受けている。 中国のクオータ規制と関税改定で大打撃 中国はベトナムにとって最大のコメ輸出先で、2017年上半期の輸出は120万トン、全体の43％を占めた。 しかし、...

どのようなベトナム企業にとっても、自ら単独で日本市場にアプローチしようと思えば、大きな費用がかかり、市場の要求レベルも高いため、多くの困難に直面する。 商工業省は、ベトナム企業が日本市場に参入するために、日本の流通網を活用するべきだと指摘する。 日本の基準をクリアするために大きな投資が必要 商工業省アジア・アフリカ市場局によると、日本は世界で最も大きな農林水産品輸入国10か国に入る。20...

ホーチミン市1区Le Thi Rieng通りで果物屋を営むHuyenさんは、当初5房の『ルビーロマン』を日本から買って販売してみた。すると高額なわりに予想外のスピードで売れていった。 『ルビーロマン』は石川県の特産品で、この貴重な品種の交配と開発に成功した唯一の県であり、石川県の農家は開発成功までに14年を費やした。 1房（約800～900g）が1,100万ドン（約5万5,000円）もす...