ハノイで10月9日に開催された「公衆衛生のための卵」フォーラムでは、卵の優れた栄養価と、ベトナムにおける卵産業の発展が議論された。 　ベトナムの年間卵生産量は200億個超でASEAN第2位だが、一人あたり消費量は年間185～190個と、世界平均（300～350個）より低い。ベトナムは現在、年間201億個の卵を生産しており、一人当たりの平均消費量も、2017年の108個だったものが、2...

 　Son La省Van Son区に住むTrinh Viet Cuong氏は、ベトナム農業大学を卒業した後、企業や政府機関での就職を選ばず、故郷に戻って、自身の専門分野である**ピーマン（パプリカ含む）栽培での起業を決意した。 　Cuong氏によると、彼の故郷であるMoc Chau高原は平均海抜1,000m以上に位置し、昼夜の温度差が大きく、年間を通して涼しい気候だ。耕作土壌はふかふか...

　農業環境省畜産・動物衛生局、ハノイ農務環境局は2025年10月7日、農業環境新聞と協力し、ハノイ市で「畜産コスト削減、国内食肉製品の供給安定化、および輸出のためのソリューション」と題するフォーラムを開催した。 　ベトナムの畜産業は、生産コストの高さ、小規模分散的な経営規模、技術応用の制約に直面しており、生産性と競争力が低い状況にある。コスト削減、安定的な供給、輸出促進の要請を受け、同...

畜産・水産・動物衛生局の報告によると、ハノイ市全体には現在約18万8,600haの農業用地があり、これは自然面積の56％以上を占めている。その大部分は耕作と畜産を組み合わせるために利用され、牧草地から食卓までの一貫した生産システムを形成している。 　ハノイには6,700以上の農場があり、大規模農場が94、中規模農場が1,735、小規模農場が5,000近くある。これらは、首都圏の住民や近...

　Dong Thap省は今後、農業・環境セクターの包括的な再構築を推し進めることを決定した。これは、ハイテクと循環型生産・加工チェーンを通じて製品の価値を最大限に高めることを目的としている。同時に、省は「Dong Thap省を、エコ農業、近代的な農村、文明的な農民のパイオニアとして構築する」という提案の実施にも注力する。 同省は、各主要産業の発展とインフラ整備を進めるために、コメ産業に...

　今年72歳になるLe Thi Hanhさんは、今も温室効果ガス排出量削減を目指す有機志向の稲作モデルである改良型稲作強化栽培システム（SRI）に従って、約1,000m2の田を管理している。Hanhさんは、倒れた稲を起こしながら、「学んだ配合通りに肥料をやっていれば倒れなかったはずで、私が窒素とカリウムを施肥したこと、田の場所が低湿地すぎたこともあり、三分の一ほどの稲が倒れてしまいました...

　水牛、シカ、ウシ、ヤギといった動物は、農業の副産物や廃棄物を高品質な肉や牛乳に変換する能力を持つ「機関」と見なされている。 　カントー市畜産獣医局の代表であるLe Van Quang氏によると、家畜の体重の最低2%の粗飼料需要を満たすだけで、畜産獣医部門は、稲わら、トウモロコシの茎、サトウキビの穂、サツマイモのつる、ジャックフルーツの葉など、耕作部門から発生する872トンの農業副産物...

　気候変動がますます複雑化する中、農業生産への科学技術の応用は必然的なトレンドとなっている。Dien Bien省では、農林環境局がNetZero Carbon（NZC）株式会社およびBSB Nanotech社と連携し、2025年収穫期にスマート稲作モデルを展開、温室効果ガス排出量の削減と経済効率の向上を目指している。  このモデルは、Muong Thanh区Thanh An村、Than...

　カマウ省人民委員会は9月30日、超集約型エビ養殖、改良型粗放養殖、有機米栽培といった革新的な生産モデルを展開するため、課題と解決策を議論するオンライン会議を開催した。省は、RAS（循環水利用技術）を応用した超集約型エビ養殖を1,500haに拡大する計画を進めており、改良型粗放養殖では、科学技術を組み合わせ、生産性を1haあたり550kgに向上させることを目指している。 　2025年9...

　メコンデルタ地域で最大の家畜総数を抱えるDong Thap省は現在、主に二つの疾病、アフリカ豚コレラ（ASF）と狂犬病の予防と制御に注力している。省全体で現在、ASFの発生が13件、狂犬病の発生が7件確認され、狂犬病による人間の死亡例はまだ記録されていないものの、狂犬病ウイルスに感染した犬に噛まれる事例が増加しており、広範囲でのパンデミックのリスクをはらんでいる。 　多くの農家が依然...