飼料コストが高騰する中、発酵飼料の生産、給餌によって、商品の品質を落とすことなく飼料コストを削減することに成功している。特に、その効果は養豚分野で顕著だ。   　Quang Ninh省には現在、約3万8,000の畜産施設があり、このうち403か所が大規模畜産場で、残りは農家単位の小規模畜産場となっている。この中で、大規模養豚場は255か所で、その他1万7,000戸が小規模養豚場だ。  ...

　畜産局のデータでは、ベトナムは毎年、相当量の農業副産物を排出していることがわかる。2020年の排出量は1億5,600万トンで、このうちの40％を畜産業が占めている。   　2018年から2020年までの間、毎年平均して6,000万トンの糞と2億9,000万m3の汚水が排出されており、環境保護のための処理と再利用が進められている。一部は有機肥料やバイオガスの生産原料として、一部は飼料に使...

　メコンデルタ農業普及システムを通して、Binh Dien肥料株式会社、Bayer Viet Nam、Sai Gon Kim Hongの3社が稲作のスーパーモデルを構築、試験栽培を実施している。   　3社とAn Giang省、Kien Giang省、Soc Trang省の農業普及センターは、播種量を削減することができる播種機、スマート肥料、Much More Riceプロセスに基づく害...

　An Giang省では、多くのハイテク養殖モデルが普及しており、抗生物質の使用を制限するために、バイオ製品の使用が奨励されている。   　メコンデルタには、それぞれ220kmの長さを有するTien川とHau川が流れており、それぞれの川沿いに位置する池などでは、養殖が盛んに行われている。なかでも、An Giang省はメコンデルタ地方のブランドパンガシウスの一大養殖地になっており、その他多...

　国連食糧農業機関（FAO）によると、インドの米輸出規制政策によって、世界の米価が2011年来の高値を更新していることがわかった。今年7月のFAOの米価指数は2.8％上昇し、129.7ポイントになっている。   　FAOのデータによると、米価は前年同期比で19.7%上昇し、2011年9月以来の最高額を記録し、タイ国内の米価も過去最高の上げ幅になっているという。取引価格も高水準で変動し、直...

　2022年、木製ペレットを輸出したベトナム企業は109社に上っていたが、今年7か月で同品目を輸出した企業は88社にまで減少していることがわかった。今年上半期の木製ペレット輸出額は減少傾向にあり、200万トンの輸出で3億2,500万ドルと、前年同期比で輸出量は12.3％減少、輸出額は8.2％減少した。   　ベトナムの木製ペレットは、日本と韓国がその多くを輸入しており、日本は116万トン...

　今年上半期の水産部門の生産量は427万トンに達し、年間計画の47.2％を達成した。このうち、養殖部門が233万6,000トンに達し、輸出額は41億3,000万ドルになり、前年同期比で27.4％減少した。   　今年5月、6月の水産品輸出額は、年初4か月と比較して高い水準に達し、輸出市場が回復傾向にあることを示しており、下半期に期待されている。しかし、水産品の輸出価格は依然として低い水準...

　ロシアが黒海穀物合意から離脱し、インド、UAEが一定期間ではあるものの米の輸出を制限する政策を施行するなど、多くの国々が自国の食糧保障政策を進めているため、世界の米市場は非常に大きな変化が起きてきている。   　農業農村開発省のHoang Trung副大臣は、こうした世界の動きに対して、的確な米の生産と輸出を進めるために、迅速に各国の情報を掴み、現在の状況を評価する必要があると述べた。...

　2023年7月の農林水産輸出額は46億2,000万ドルに達し、前年同期比で5.3％増加した。特に、青果と米の輸出量が大きく増加している。   　農業農村開発省のデータによると、今年7月の農産品輸出額は23億2,000万ドル、前年同期比27％増、畜産部門は4,500万ドルで35.6％増、水産部門は8億ドルで15％減、林業部門は12億4,000万ドルで11％減となった。これで、今年7か月の...

　ベトナム畜産業の強みと言えば、加工食品を輸出することができる点だろう。例えば、ベトナムの鶏胸肉などは、各国と十分競争できるレベルにある。一方で、ベトナム畜産業が今必要なことは、輸出基盤を盤石なものにするために、感染症などに対する安全畜産エリアの構築だ。   　De Heus Viet NamのNguyen Quang Hieu氏は、輸出に向けた閉鎖型養鶏チェーン構築の経験と感染症から豚...