Soc Trang省Tran De県は省内第2位の牛、豚の飼育頭数を誇る。同地での養牛、養豚は畜産の主要部門であり、特に少数民族の1つ、クメール族の収入を支えている。   　Tran De県は、省農業部門が実施する数々のプロジェクトやプログラムからの支援を受けて、牛の品質向上、牛乳、牛肉の生産量の改善を進めてきた。ある農家は、VietGAHP基準達成に向けた養牛モデルに従った養牛を開始...

　伝統的な養殖網や筏を使用した海上養殖のモデルチェンジを成功させるためには、確実、現実的で、具体的な行動と工程が必要不可欠である。ベトナム海上養殖部門は、モデルチェンに向けた5つの重要な行動を示した。   1．モデルチェンジによるメリットの周知 　大波、台風などの自然災害によって、現状の設備では、網や筏が破損し、そこから養殖魚が外海に逃げ出してしまうなど被害に遭うことがあるが、モデルチェ...

　農業農村開発省は10月18日、米国農務省及びアジアCropLifeと協力して、「持続可能な農業発展に向けた科学技術とイノベーションの導入」に関するセミナーを開催した。同セミナーは、持続可能で気候変動に対応した農業発展に向けた新しい技術の研究、開発の方向性に関する情報の更新、交換を目的としている。 　 　農業農村開発省Phong Duc Tien副大臣は、国内需要すら満たせなかった食料不...

　Dong Nai省は、全国有数の家畜、家禽飼育数を誇る一大畜産地だ。省内では、畜産施設が1,200か所、集中畜産施設が432か所稼働している。   　これまで伝統的な畜産を進めてきたThong Nhat県は、廃棄物処理施設やシステムの老朽化が激しく、現代の風潮に合った処理ができていない。このため、同県で畜産に従事する人々は、環境に優しい畜産を実現するために、廃棄物処理施設の建設やアップ...

　Binh Phuoc省は現在、現代的な技術、閉鎖型畜産技術の導入、感染症安全畜産エリアの構築、発展を進めている。畜産発展に向けた計画が省の畜産部門の発展に合致したものであったことが功を奏し、省内畜産業は著しい発展を遂げ、今ではその80％が大規模畜産へと発展、このうちの66％はハイテク畜産場として運営されている。   　同省農業農村開発局によると、2020年の豚飼育頭数は100万頭だった...

　Dong Nai省Vinh Cuu県Thien Tam村に、1日30万個のうずらの卵を輸出する企業、Vuong Gia Hung Thinh社がある。3.5haの土地に、養うずら場10舎と加工場が備えられている。ここは、ベトナム最大のうずら卵生産工場で、抗生物質未使用の清潔な卵を生産している。   　鳥舎の温度は常に低めに保たれており、換気システムが鳥舎で発生する悪臭を取り除き、糞など...

　ベトナム農林水産は、ベトナム輸出部門のなかで最も力強く成長する数々の品目を扱っている。今年9月、ベトナムの青果輸出は前年同期比で160％増、米輸出は80％増と、急激な成長を続けている。   　また、年初9か月の農産品輸出額は238億7,000万ドルで、前年同期比で3.1％増加した。このうち、青果は42億ドルで71.8％、米は36億6,000万ドルで40.4％、カシューナッツは26億ドル...

　Dong Nai省では現在、食物栽培部門だけでハイテク応用農業モデルを45例展開しており、2025年までの目標を既に達成したことがわかった。   　同省は、2020年から2025年までの目標として、省全体でハイテク応用農業モデル40例の達成を掲げていた。現時点で45例を達成し、全てのモデルで生産性が2～3倍に上昇したことも確認できている。   　現在では、省内ほとんどの地域でハイテク農...

　Viet Rau Farmは、EUに輸出するための野菜栽培を専門にする青果生産企業で、同社はGlobalGAP基準を満たした野菜2トンを毎週EUに輸出している。これらの野菜は、最も現代的で厳格な生産プロセスに基づいて生産されている。   　同社は現在、32種類の青果を栽培しており、それら全てがGlobalGAP基準を満たしている。この農場は当初、ただの荒地だったが、厳しいプロセスに基づ...

　時代遅れだったベトナム畜産業は現在、世界に注目される一大畜産国家へと成長を遂げた。現在の養豚総数は2,910万頭で世界5位、豚肉生産量は世界6位に位置しており、アヒルなど水鳥の飼育総数は1億300万羽で世界2位、工業用食品生産量は2,150万トンで東南アジア地域トップとなっている。ベトナム畜産業は毎年45％の成長率で発展を続けており、国内農業全体の成長で大きな役割を担っている。   　...