Khanh Hoa省Cam Lam県で低温鶏舎養鶏を実施している農家がある。舎主のPham Van Thuさんは、約1haの土地に鶏舎を2棟建設し、養鶏業を営んでいる。それぞれの鶏舎の面積は1,200m2に上る。鶏舎入口は涼しく、養鶏場が有する嫌なにおいはない。鶏舎に入るときは、菌やウイルスの持ち込みを防ぐため、消毒、滅菌の上、防護服の着用が必須だ。入り口には、虫などの侵入を防ぐための...

　ベトナムデジタル農業協会の支援を受けて、Hung Nhonグループが運営する食用鶏肉飼育場が、国際審査機関のControl UnionからGlobal GAP認証を受けた。ベトナムの養鶏場が同認証を受けたのは今回が初めてとなる。   　Hung Nhonグループは、国際基準を満たした養鶏モデルとともに、デジタルモデルの構築に成功した農業企業の1つである。GlobalGAP取得にあたり、...

　稚エビ半透明症（TPD）は、2020年3月、中国のバナメイエビ養殖場で初めて発見された稚エビが罹患する感染症だ。   　この感染症はたいてい、稚エビの間で感染が広がり、その感染率は60％と高く、死亡率も極めて高い。肝膵臓や腸が透明になり、体全体も青白く、筋肉も透けて見えるため、半透明症と名付けられている。個体に病気の症状が現れてから1日後には死んでしまう非常に強い感染症であり、エビの養...

　ハノイ市はこのほど、2022年から2026年までの都市農業プロジェクトに関する意見聴取会議を開催した。   　統計によると、2021年時点でのハノイ市の農業面積は19万7,793haに上り、農村人口は430万人で市総人口の50.9%を占め、農村地域の労働面積は227万1,000人で、市総労働人口の56％を占めていた。一方で、現在の農業生産が占める市総生産の割合は2.3%にとどまっている...

　Dak Lak省はベトナム有数の大規模畜産地域であり、国内トップ10に入る規模を有している。水牛・牛の飼育頭数は国内9番目、家禽類は1,360万羽で7番目に、養豚総数は96万頭で5番目に位置している。   　同省は現在、バイオセーフティー畜産施設・エリア構築に向かって、畜産業の発展を推し進めている。同省には、感染症対策を講じているバイオセーフティー畜産施設が40か所以上建設され、Cu ...

　何か月も激しい値下がりが続いていたエビ価格が、徐々に上昇し始め、今ではサイズによって1kgあたり1万5,000～3万5,000ドン（94～219円）まで回復してきている。このチャンスをものにしたい農家ではあるが、場所によっては売るエビがないところもあるという。   　Kien Giang省でエビ養殖を営むNguyen Thanh Phuc氏は、4haの養殖池を有している。1、2週間前か...

　メコンデルタ地方最大の教育機関であるカントー大学では現在、日本からの支援を受けて、マンゴーの保存期間の延長、節水循環ウナギ養殖、糖尿病患者のための米粉生産などの研究が進められている。これらの研究は、ベトナムと日本の外交関係樹立50周年に、在ベトナムJICA事務所が日本のODA事業の実現に向けて実施する数々のプロジェクトに含まれている。   　カントー大学は技術支援プロジェクトの枠組みの...

　Binh Phuoc省は当初、小規模畜産が点在している地域だったが、現在は畜産関連製品輸出の中心地になるために、大規模畜産モデルを急速に拡大している。   　同省の畜産業はここ数年で飛躍的な発展を遂げており、2020年時点の統計では、豚の飼育総数は108万頭、出荷頭数は140万トンを超えていた。2022年になると、飼育頭数は170万頭に増加、出荷頭数も220万頭近くに上っている。家禽類...

　ベトナム経済にとって農業は、大切な柱の一つに数えられているが、持続可能な商品価値の向上を目指す農業生産においては、依然として数々の試練が立ちはだかり、新たな推進力を生み出すための支援が必要不可欠だ。   　2023年1月の統計によると、ベトナム農産品は世界185の国と地域に輸出されており、ベトナム農業は高い輸出価値を持つ多くの製品とともに、世界の農産品バリューチェーンへの参入に力を入れ...

　ベトナム農業科学センター傘下の農作物研究センターは、国家農業普及センターと協力して、高品質な野菜を生産するための培養土を利用した栽培モデルの構築プロジェクトを実施した。同プロジェクトによって、15の栽培モデルが完成、Bac Giang、Thanh Hoa両省の土地25haを使って、試験栽培が実施された。栽培作物の内訳は、メロンが7モデル、キュウリが6モデル、トマトが2モデルとなっている...