中部高原に位置するLam Dong省の気候は、和牛飼育に適していることがわかり、同地の畜産発展における大きなチャンスだと期待されている。   　Bo Kobe Viet Nam社は2009年、Tan Lac村に10haの牧場を建設し、2011年から和牛を輸入、飼育を開始した。現在は200頭を飼育しており、このうち60頭が交配用、残りが仔牛と肥育牛となっている。   　牛の飼育には、日本...

　続く猛暑と停電、生産コスト上昇などの影響によって、各地のエビ養殖池が干上がってきているなか、エビ養殖に半バイオフロック法を取り入れている養殖場は、低コストで通常通りの生産を続けている。   　Khanh Hoa省では6月末、日中は40℃にも上る猛暑日が続き、エビ養殖農家にとっては悪夢以外の何者でもなかった。エビ養殖が盛んなNinh Ich、Ninh Loc、Ninh Phu各村では、成...

　2010年の食品安全法では、遺伝子組み換え食品を「遺伝子技術によって遺伝子が組み換えられた原料を1つ、またはそれ以上含む食品」と定義している。また、2012年の政令では、遺伝子組み換え原料が成分毎に5％以上使われている商品を市場に流通させる場合、通常のラベル法以外に、その製品が遺伝子組み換え原料を使用していることを明記しなければならないと規定されている。   　商品ラベルに関する規定は...

　厳しい状況に置かれている農家と、その苦しみを共有し、共に進んでいくために、GrowMax社がエビ養殖飼料の値下げを結構した。外資系企業が跋扈するなかで、同社は、唯一のベトナム人経営企業である。   　2023年3月初めから、エビの価格は全国的に下落が続き、今ではここ数年で最低レベルまで下がってきている。今では、どれだけ立派なエビを出荷しても、農家の利益はほとんど出ない。エビ価格の下落、...

　輸出農産品バリューチェーンにおいて、加工部門が果たす役割は非常に重要なものになってくるが、その現場のほとんどでは、依然として時代遅れの設備や技術が使われている。その結果、付加価値の低い初期加工品が加工農産品輸出の70～85％を占めるに至っている。一方で、最新の設備や技術を用いた付加価値の高い加工農産品が占める割合は15～30％程度だ。 　現在全国には、1万3,000か所の農産品加工施設...

　Vinh Phuc省ではここ数年、農家による畜産活動が発展を続けている。今年4月15日までに、省全体では1万6,600頭、牛が9万4,000頭（乳牛が1万7,300頭）、豚が45万8,000頭、鶏など家禽類1,200万羽が飼育されている。しかし、省内の畜産規模はまだまだ小さく、農家単位での活動が目立ち、有効な廃棄物処理などもできていないのが現状で、環境保護、安全衛生問題において大きな課...

　国家農業普及センター（KNQG）は農業農村開発省傘下協力経済農村開発局とHa Nam省農業農村開発局と、Ha Nam省で、「ホン川デルタ各省の稲作生産における足並みを揃えた機械化の促進」をテーマにフォーラムを開催した。   　KNQGによると、ホン川デルタの稲作における機械化の普及率は、田おこし、灌漑などの作業で90％以上、農薬散布が80％、収穫が80％、輸送が75％と、一部作業の機械...

　2023年第2四半期及び上半期の農林水産業は、新型コロナウイルスの感染拡大が収束に向かったことで安定した成長を遂げた。特に、水産養殖部門では、生産性と品質、効率的なエビの養殖モデルの導入によって良好な結果が出ている。   　稲作部門の報告によると、全国の冬春期の生産は、1haあたり68.4トンに上り、前年比で1.6トン増加している。このうち、北部は1haあたり64.4トンで2.2トン増...

　ベトナム青果協会（VINAFRUIT）は6月23日、ベトナムロジスティック企業協会と、「輸送システムと効率的に連携した輸出農産品のサプライチェーンの価値向上」に関するセミナーを開催した。   　VINAFRUITのNguyen Thanh Binh会長は、ベトナムの青果総生産量が3,470万トン（野菜1,610万トン、果物1,860万トン）に上っていることに触れる一方で、輸出基準を満た...

　生産コストが上昇している中で、エビ価格は下落、そこに不安定な天候が続いていることで、エビ養殖農家は再生不可の状況に追い込まれている。猛暑が続くThanh Hoa省Hoang Yen村、エビ養殖場に続く道には人影はなく、養殖池ではいつ起こるかわからない停電に備え、人が張り付いている。   　半月続く猛暑と度重なる停電によって、エビ養殖は大打撃を受けている。電気があれば何とかしのげるものの...