ベトナムでは現在、各大学の科学技術研究と市場のニーズの繋がりを強化するために、世界銀行の支援を受けて、大学教育の質の向上プロジェクトが進められている。同プロジェクトに参画する大学には、ベトナムの大規模大学であるハノイ工科大学とベトナム農業大学が名を連ねている。農業大学では、講義と研究を通して、講師陣と学生ともに農業部門の問題解決の模索に努めている。   　ここ数年、農業大学が最優先で進...

　農業農村開発省傘下の植物栽培局は3月13日、国際稲研究所（IRRI）と精密播種の機械化に関するデモンストレーションを実施した。   　当日、メコンデルタ稲センターの試験田を利用して、メコンデルタの稲作環境に合った、生産効率を向上させる自動播種機8種類が紹介された。IRRIの専門家は、メコンデルタの田畑における作物栽培管理を最適化するためには、迅速で正確な播種技術が必要だと述べ、同時に、...

　年初2か月、ベトナムの水産品輸出は11億ドルにとどまり、前年同期比で29％も下落している。水産品輸出は依然として、米国、ヨーロッパ、日本、中国が主な輸出先市場になっているが、各市場の輸入量が大きく減少している。これはインフラが与える影響が大きいと考えられている。各国市場では、新たな商品を輸入する前に、抱えている在庫の処理を済ませなければならない状況のようだ。   　一方で、養殖企業は、...

　メコンデルタ地方Soc Trang省で生活する少数民族Khmer族にとって、養牛は伝統的な仕事として長年親しまれてきた。同地では、農業副産物が豊富にあるという有利な条件によって、年間212万トンの飼料を生産することに成功している。   　2021年以降、同省人民委員会は、「2030年を見据えた2022年から2025年までの養牛発展プロジェクト」に2兆2,080億ドン（約127億6,30...

　国内豚肉の安全性改善を目的としたSafePORKプロジェクトに関するセミナーが3月28日に開催された。ベトナムでは、各種食肉類のなかで、豚肉の消費量が最も多い。一方で、特に伝統的市場で出回っている豚肉のサルモネラ菌の感染率が非常に高いことが懸念されていた。毎年、豚肉を食べた10人のうち、平均して1～2人にサルモネラ菌の感染が疑われていたという。   　このような状況を改善するために、同...

　年初から現在まで、パンガシウスの価格は高騰し、1kgあたりの利益は500～1,500ドン（約2～6円）と高い水準で安定しているが、飼料はじめ、ガソリン、薬、環境処理化学薬品などの価格が高騰しているため、養殖業者は生産面積を縮小するという矛盾が起きている。   　養殖飼料価格は、年初から今日までに1kgあたり6,000～8,000ドン（約35～46円）に値上がりしており、さらにガソリン代...

　EUが支援する「ベトナムにおけるハマグリと竹のバリューチェーンの持続可能で全面的な発展プロジェクト」が、2018年から2023年まで、Nghe An、Thanh Hoa、Tien Giang、Tra Vinh、Ben Treの5省で展開されている。投資総額は430万ユーロ。   　同プロジェクトは、▽小規模農家への支援を通した農村地域の貧困と不平等の削減に貢献、▽農家の収入と地位向上、...

　2022年1月11日に国会で承認されたカントー市発展に関する議決の中で、メコンデルタ地方の農産品生産、加工、消費を繋げる生産連携センターの設立が盛り込まれていた。しかし、2050年を見据えた2021年から2030年までのカントー市計画と同センター計画の内容が統一されていなかったため、同氏人民委員会が農業農村開発省に対して、計画の訂正案を提出した。   　カントー市は、センター設立で使用...

　養殖池における川魚の養殖モデルの導入によって、通常の10倍の養殖密度にもかかわらず、美味で高品質な養殖魚を生み出すことに成功した農家がある。   　同養殖モデルでは、専用の機械と池内でのコンクリート水槽の設置によって池に川と同様の「流れ」を作り出すことが重要になっている。この流れを作り出すことによって、養殖魚は川で生活するのと同様、水流の中で過ごすことができるため、養殖魚は常に運動しな...

　Ha Tinh省で飼育されている豚の総頭数は38万9,000頭にまで減少しており、多くの農家が豚の飼育再開には難色を示している。畜産農家によると、今や豚の飼育をすることは、ギャンブルと何ら変わりがないという。   　以前までなら、豚の価格だけに注目していればよかった養豚農家も、2022年以降、投資バランスを見極めるために、高騰する飼料価格を監視する必要も出てきたという。さらに、複雑化す...