農業農村開発省は9月28日、「有機農産品と加工品を繋ぎ、消費する」というテーマのセミナーを開催した。農産品加工開発局のNguyen Quoc Toan局長は、有機農業計画を開始しえ3年が経ち、今では、有機農業が全国に広まってきていると述べた。   　2021年のベトナムにおける有機農業面積は17万4,000haで、2016年比で47％増加し、有機農地を有するアジア圏内10か国のうち、9...

　農業大国ベトナムでは、多種多様な農業副産物が存在する。もし、これらを正しく有効活用することに人々の関心が向けば、持続可能な農業製品チェーンの価値を高めることになるだろう。 　農業農村開発省は9月28日、「ベトナムにおける公正な農産品加工製品の需要と供給」プロジェクトと協力して、「農業副産品・再生資源」に関する国際セミナーを開催した。 　同省の科学技術環境部のNguyen Thi T...

　Yen Bai省でシナモンの栽培、加工で一財を築き上げたTran Thi Huanさんが、今年の「優れた農家」に選ばれた。 　Huanさん夫婦は昔、お茶栽培で生計を立てていたが、たいした収入にはならずに貧しい生活を続けていた。その時、シナモンの価値が高いことを知り、シナモン栽培を始めた。現在は4haものシナモン農園を運営し、自社工場で使用する原料の一部を賄っている。 　当初は、自転...

　ベトナム農業新聞社は9月28日、ホーチミン市で「有機農産品と加工製品の消費と連携セミナー」を主催した。同セミナーは政府首相に承認された2020年から2030年までの有機農業発展草案の中の有機農業展開に関する政令施行からの3年間を評価するための取り組みの1つだ。 　セミナーには、農業農村開発省、地方関係各局、関連協会、企業、合作社、生産者など農業に関係する代表200名が出席した。 　...

　一般に流通されている野菜より、手間暇かけて栽培された有機野菜の値段は高めに設定されている。Lotte Mart、Emart、MM Mega Marketなど、大型スーパーには有機野菜陳列専用のコーナーが用意され、様々な商品が並べられている。どの野菜や果物も、貼られているQRコードを読み取ることで、簡単に生産地などを知ることができる。 　有機野菜の価格が通常栽培の野菜よりも高いことは周...

　Quang Ninh省畜産部門は、製品の品質向上、疫病に対する安全性を保証した産業的、現代的な規模での畜産の発展を目標に掲げた。 　しかし、同省畜産業は、その90％以上が、農家が個人で営む小規模、零細畜産で、バリューチェーンの構築が極めて難しいのが現状だ。また、小規模なため、疫病、衛生環境の管理や消費へのアプローチ、安全管理なども思うように進んでいない。 　Quang Ninh省は...

　「正直なところ、ベトナムの農業は不透明な部分が多い」 　農業農村開発省Le Minh Hoan大臣は、安全でより責任ある農産品供給チェーンを促進するために、数々の施策を進めていく必要があると指摘した。 　有機野菜など、安全でクリーンな野菜の生産はベトナムに農業革命を引き起こすと考えられる一方で、農産品の市場価格が下がれば、農家は生産にやる気を失い、十分な世話ができなくなるため、商品...

　ここ最近、高価格なVietGAP野菜の偽物が流通チェーンに出現し、消費市場に大きな混乱を招いている。 　農業一筋20年以上のDuongさんは、初めの頃は小さな区画から一人でコツコツ野菜や花を栽培し、今ではLam Dong省最大のハイテク農園を経営するまでに成長した。しかし、昨今問題になっている偽VietGAP問題に大きな懸念を抱いている。この問題を受けて、Tuoi Tre氏はDuon...

　ベトナムは2030年までに、ベトナムの米直接輸出の割合を輸出額の60％に増加させ、このうちの25％をベトナム米ブランドの輸出にすることを目標に掲げている。 　2025年までに、ベトナムは白米輸出の割合について、品質が平均以下の商品を15％に、高級米、香り米、ジャポニカ米、特産米などを40％に、その他栄養価が高い米、栄養価を高めるために特殊な加工が施された米、有機栽培米など付加価値の高...

　Pham MInh Chinh首相は9月23日、計画投資省と政府官房共催の2022年強力経済、合作社セミナーに出席した。同セミナーは、全国の63省・都市がオンラインで参加する形で開催された。 　Chinh首相は開幕式で、「革新的な精神には、これまでの経済活動、管理方法を変えるための人々の意識、行動の改革が含まれており、それと同時に、新たな価値を生み出すためのデジタル化の促進が必要不可...