Hau Giang省では現在、自然環境に何も排出しない完全循環農業を実現させている農場がいくつか存在している。これらの農園、畜産、養殖場から廃棄物は何一つ出ていない。そこで働く人たちが、秘密裏に廃棄物を処理しているのだ。 この農業モデルを実践している企業の中に、Ngu Thuong Mekong社がある。同社は、循環農業実現のために、工場の屋根に太陽光パネルを設置、その他設備にも...
「シャインマスカットを栽培してみせる」 ホーチミン市のバイク販売店で勤めていたNguyen Ba Duyさんは、新型コロナウイルスによる防疫対策で繰り返される長期的な隔離生活で、いつしかカントー市の故郷を想うようになっていた。仕事を辞め、地元に帰って農業を始めることを決意し、栽培する農産品を決めるために世界中で栽培されている数々の農産品の資料を見ていたとき、日本のシャインマスカッ...