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養殖密度は通常の10倍、美味で高品質な養殖魚(791文字) 2023年03月24日
養殖池における川魚の養殖モデルの導入によって、通常の10倍の養殖密度にもかかわらず、美味で高品質な養殖魚を生み出すことに成功した農家がある。 同養殖モデルでは、専用の機械と池内でのコンクリート水槽の設置によって池に川と同様の「流れ」を作り出すことが重要になっている。この流れを作り出すことによって、養殖魚は川で生活するのと同様、水流の中で過ごすことができるため、養殖魚は常に運動しな...
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