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選定、収穫、購入、全てセルフの農場経営モデル(735文字) 2023年04月19日
ベトナム北部Hung Yen省で農場経営を営むSuさんの経営モデルが注目されている。同氏は、6haの土地に季節の野菜、イチゴ、韓国の梨、ブドウなどを有機農法で栽培している。化学肥料は一切使用することなく、自ら仕入れた原料を堆肥化し、肥料として使っている。 ここまではどこにでもある有機農法で、同氏の農場では消費方法に違いが見られる。同氏は、農産品購入希望者に対して、顧客が直接畑に入...
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