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高原の養鶏、暑さによる病気とストレスで窮地(908文字) 2023年07月13日
丘陵地と低い丘の多いThai Nguyen省Phu Binh県は、大規模養鶏の発展のために非常に有利な条件に恵まれている。Nguyen Van Thinhさんは、この土地で15年近くPhu Binh丘鶏（ベトナム地鶏の一種）を育ててきた。 ここで育った鶏は、外見が美しく、肉は歯応え、香りがあり、卵も黄身の割合が多いのが特徴だ。1羽あたりの重さは2.5kgほどになる。出荷する商品の品質...
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