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メコン川パンガシウス産業における食品ロスと廃棄物の削減に向けて(512文字) 2023年07月16日
ホーチミン市経済大学は7月14日、「メコン川流域のパンガシウスバリューチェーンにおける食品ロス」の研究プロジェクト始動に関する国際セミナーを開催した。 同プロジェクトは、教育訓練省が主導する取り組みで、食品ロスに関する意識向上を目的とし、それを通して民間部門からの投資を誘致する条件を作り出し、メコン川流域のパンガシウス産業に対する食品ロスの削減を図る。プロジェクト資金は、オースト...
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