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ウナギの稚魚養殖、天候に左右されない新たな技術で安定(754文字) 2023年12月19日
Nghe An省で養殖されている「Luon xu Nghe（Nghe産ウナギ）」は多くの人々に広く知られたウナギで、ウナギ料理といえばこれが使われていることが多い。Nghe An省では、ウナギ養殖に新たな技術が導入され、天候に左右されることのない稚魚養殖技術が確立、稚魚は高い生存率を維持し、成長も順調で、「Luon xu Nghe（Nghe産ウナギ）」ブランドの構築においてさらに重要な...
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