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ベトナム産ザボン、新たな保管技術が輸出拡大に貢献(606文字) 2024年05月10日
Ben Tre省科学技術局はこのほど、国内外の消費に向けたザボンの生果に対する初期加工、処理、保管に関するプロセスと設備を発表した。今回紹介された技術によって、ザボンの保管可能期間が延長できるようになり、遠方の国々への輸出は、これまでよりも容易になったと言える。 この技術は、農園で収穫後、倉庫に保管されるまでの、仕分け、洗浄、乾燥、コーティング、包装、箱詰めのプロセスを経る。施設...
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