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輸送プロセスで起こる稚エビの品質低下(884文字) 2024年08月21日
農業農村開発省水産局の統計によると、現在全国には2,200を超える汽水エビ生産施設が存在しており、年間出荷数は約1,530億匹に上ることがわかった。なお、稚エビの生産については、Ninh Thuan、Binh Thuan、Bac Lieu、Ca Mauの4省が主な生産地となっており、全国に流通する稚エビの93%がこの4省で生産されている。 エビ生産が盛んな一方で、農業農村開発省の...
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