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ベトナム養豚場、バリューチェーン構築により競争力強化へ(2,306文字) 2019年03月30日
Viet Nam News ハノイ － アジア太平洋地域で養豚産業は重要な役割を果たすが、他の産業セクターと同様、価格変動、食品安全への懸念や、最近報告されたアフリカ豚コレラの流行など、課題に直面している。このため、小規模生産の養豚場を持続可能な形で発展させる方策が必要となっている、と専門家はいう。 国際家畜研究所（ILRI）の科学者であるフレッド・アンガー氏によると、豚肉はベトナムにお...
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