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未開拓の海藻王国ベトナムが目指すべき道(2,269文字) 2018年03月26日
多くの物産展で、「RONG NHO KAVIA」(Ninh Thuan省Phan Rang Thap Cham市)のブースは、新鮮な『海ぶどう』を食べてみたいというお客さんでごった返す。 苗から養殖、生産まで全て日本の技術を用い、ほとんどが日本に輸出されている。国内向けにも、海ぶどう、海苔の加工品や、海ぶどう調味料などを販売している。 ベトナムは海藻の宝庫だが・・・ 日本では18世紀ごろ...
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