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豚コレラの影響で畜産業者が混迷(489文字) 2019年08月19日
アフリカ豚コレラの発生により、多くの生産者が代わりの食肉を供給するため養鶏にシフトしている。一方で現在、輸入された鶏肉はキロ当たり1万8,000ドン(約90円)とかなり安く出回っている。 農業農村開発省の家畜局によると年初6か月間で養鶏は7.5％増加し、鶏卵生産量は11.4％増の70億個に達した。養鶏への迅速なシフトは代替肉の需要に応えるというメリットがある反面、供給過多を招きかねない。...
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