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安全食品チェーンの構築を進めるホーチミン市(1,651文字) 2019年02月22日
ホーチミン市の農業生産は、住民の需要の20〜30％しか満たせておらず、残りは他の省から調達している。具体的には、ホーチミン市で生産された野菜・果物が全需要のうちの30％、家畜が10％、水産関連製品が15〜20％、それぞれ占めている。こうしたことから、量の面だけでなく、安全食品（TPAT）を保証した品質の面でも、周辺各省・各地域と協力を強化する必要がある。 ホーチミン市は安全食品供給チェ...
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