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食用米油の製造、日越共同で取り組む(375文字) 2021年12月23日
Pham Van Cuong教授とそのチームは、食用米油の製造に用いられる油分含有率20％の種もみの選別に成功した。 国内における米油製造用の種もみの開発に向け、2019年、科学技術省は米油の製造に向けた遺伝子組み換えやジャポニカ米の選別を目的とし、ベトナム農業大学主導のもと農学研究チームと日本の九州大学と協力し研究を進める多角的プログラムを展開した。 Cuong教授によると、...
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