サトウキビ・砂糖産業は多くの課題に直面しており、メコンデルタのサトウキビ畑と製糖工場は「消滅」の危機に瀕している。 ■減少するサトウキビ畑 現在、サトウキビの作付面積は9万haから1万5,000haに減少しており、2019~2020作期の製糖工場の稼働は10分の3に留まっている。 生産者は、赤字続きでサトウキビを見捨て、他の作物に替えて、多くの製糖工場も負債を抱えて、破...
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